科中文名：石蒜科
科拼音名：shisuanke
科拉丁名：Amaryllidaceae
中國植物志：16(1):1
描述：Amaryllidaceae 石蒜科，單子葉植物，約85屬，1100種，產全球溫帶地區(qū)，我國（連外來種）約14屬，140余種，廣布于南北各省，大部供觀賞用，有些供蔬食，如蔥、蒜、韭、薤等是。草本，有一具膜被的鱗莖或地下莖；葉少數，多少線形，基生；花兩性，輻射對稱，單生或多朵于花莖之頂排成傘形花序，下有總苞片1至數枚；花被花瓣狀，有管或無管，裂片6，2列；副花冠常具存；雄蕊6，稀更多，與花被裂片對生；花絲分離或基部擴大而合成一假副花冠；子房上位或下位，3室；胚珠通常極多數，生于中軸（兩側膜）胎座上；果為一蒴果，或肉質而不開裂。至本科和百合科的分別點，據以前的分類法認為子房上位的為百合科，子房下位的為石蒜科，但Hutchinson 氏認為這種分法未免過于牽強，且將血統(tǒng)相近的屬分開。他認為，花序的類型比子房上下位更重要，因此他將百合科中具有傘形花序而下承以由1至數枚苞構成的總苞的植物，雖具有上位子房亦轉移至石蒜科中，例如蔥屬Allium是，在另一方面，為使石蒜科更為劃一和更自然起見，將原置于該科中不具傘形花序的屬調整出去而另成數科，如龍舌蘭科Agavaceae和仙茅科HyPoxldaceae等是。