永春蘆柑具有果形碩大端正，色澤橙黃，果皮薄，蘆柑果實(shí)主要用
于鮮食，果肉汁多脆嫩香甜、風(fēng)味獨(dú)特、富含維生素及其它營養(yǎng)成份，在國內(nèi)外市場上享有盛譽(yù)；也可加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果凍等；果皮和果渣可提取果膠、酒精和檸檬酸；加工后的殘?jiān)铮ㄟ^發(fā)酵、干制可作飼料；橘絡(luò)富營養(yǎng)又可藥用；其果實(shí)的綜合利用價(jià)值高，國外水果商稱之為“東方佳果。2生產(chǎn)情況歷史淵源
永春蘆柑栽培時(shí)間短，發(fā)展速度快。明清縣志僅記有與柑桔同科的果樹如風(fēng)柑、佛手柑、橙等。直到1953年，印尼老華僑張德樹先生回到老家，不久在猛虎山獨(dú)資開辟柑園，引種蘆柑名種，辦起了華僑墾植場，成為蘆柑上山的倡導(dǎo)者。生產(chǎn)規(guī)模
到1977年，已種植0.84*，產(chǎn)量達(dá)79120擔(dān)（3956噸），全縣柑桔面積、產(chǎn)量躍居福建省*位。至1990年，全縣蘆柑種植面積達(dá)9.7*，占柑桔總面積的98%，產(chǎn)量約3.83萬噸，占柑桔總產(chǎn)量的90%。每年10-12月，是永春蘆柑7*，占栽培總數(shù)的70%。2005年全縣種植柑桔10萬多畝，年社會產(chǎn)量100萬擔(dān)，面積、產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)15年居全省*位，被譽(yù)為“柑桔之鄉(xiāng)”，其中蘆柑占永春柑桔產(chǎn)量80%以上。種植技術(shù)
永春縣實(shí)施科技興農(nóng)戰(zhàn)略，努力提高蘆柑生產(chǎn)科技水平。1997——19
圖3 標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)圖3 標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)
99年組織實(shí)施“海峽兩岸永春蘆柑生產(chǎn)技術(shù)綜合改進(jìn)合作項(xiàng)目”，引進(jìn)臺灣蘆柑生產(chǎn)技術(shù)，對傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行綜合改進(jìn)，示范果園取得了提高一*優(yōu)質(zhì)果率30個(gè)百分點(diǎn)，降低生產(chǎn)成本30%以上的顯著成效；實(shí)現(xiàn)了蘆柑生產(chǎn)從以數(shù)量為中心向質(zhì)量效益為中心的技術(shù)轉(zhuǎn)變。“永春蘆柑綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”建設(shè)1998——2000年列為福建省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目，2001——2003列為*農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。3產(chǎn)品*
1989年——農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，1994年——福建省*屆優(yōu)質(zhì)柑桔評比金獎，1995年——第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，1997年——福建省第二屆優(yōu)質(zhì)柑桔評比金獎，1997年——農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門命名為“中國蘆柑之鄉(xiāng)”，1997年——第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會*產(chǎn)品，1999年——中國國際農(nóng)業(yè)博覽會*產(chǎn)品，1999年——中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”，2000年——福建省*農(nóng)產(chǎn)品，2001年——中國國際農(nóng)業(yè)博覽會*產(chǎn)品，2001年——中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”稱號，1991年李鵬為永春蘆柑題詞：“大力發(fā)展永春經(jīng)濟(jì)，蘆柑遠(yuǎn)銷四海”和“愿永春蘆柑遠(yuǎn)銷四?！?，永春蘆柑已成為國內(nèi)外知名度*高的*產(chǎn)品，1991年賈慶林題詞：祝永春*屆蘆柑節(jié)舉辦“茶果上山，糧經(jīng)并舉”。

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